Pondělí, 4.6.2018
Mohla jsem do těch jahodových knedlíků dát třeba pohankovou
mouku. Mohla jsem je místo zakysankou polít jahodovým rozvarem. Ale mně se
prostě některé tradiční recepty do zdravé verze předělávat nechce. Ráda si je
vychutnám tak, jak je vařily naše maminky nebo babičky. A ovocné knedlíky jsou
pro mě stejně jen jednou za rok.
4 střední brambory, 1 kostka tvarohu, 1 vejce, trochu soli a
hrubá mouka od oka. Dávám jí co nejméně tak, aby se těsto příliš nelepilo a
dobře se s ním pracovalo. Těsto naplním jahodami a pět minut povařím
v osolené vodě. Na každý knedlík dám lžičku zakysané smetany, lehce posypu
třtinovou šťávou a podávám na talíři po babičce.
Úterý, 5.6.2018
,,Co jsi říkal,“ ptám se po telefonu už po několikáté během
hovoru svého muže, kterému je sotva rozumět a evidentně přichází o hlas.
,,Hele, já ti asi napíšu, tohle nemá cenu“, zasípá a položí
telefon.
Esemeska přijde o dvě hodiny později: ,,Nějak nemluvím, jdu
spát. Dobrou.“
Tak to vypadá, že to jeho nachlazení, kdy prokašlal celou
noc přechází do fáze ticha.
Středa, 6.6.2018
,,Dóbrý dén, prosím dva koláče borůvkové a jednu sušenku“,
hlásí Emička u pekařova stánku. Spěšně přitom otevírá svou peněženku, aby
z ní vyndala padesátikorunu. Pan pekař dává její objednávku do papírového
sáčku a ten ukládá do proutěného košíčku, který mu předtím Emča podala.
Na kovovou padesátikorunu jí čtyři koruny vrátí a Ema si je
uloží do peněženky.
,,Děkuji. Na shledanou“, řekne, vezme si košíček a pyšně od
stánku odchází.
Vždyť je to její první samostatný nákup v životě.
Čtvrtek, 7.6.2018
Možná jsem se mu neměla smát. Možná jsem si měla ty narážky
o tiché domácnosti odpustit.
Protože teď to u nás opravdu na tichou domácnost vypadá.
Jsem jak jeden z těch andílků s rukama před pusou.
Nemluvím.
Ještě, že můžu psát.
Pátek, 8.6.2018
,No fajn, tak si vezmu dneska volno a přes víkend se dám dohromady.
Alespoň si dopíšu články, roztřídím fotky a ponořím se do
čtení Velkých maličkostí.‘
Říkám si dnes ráno, když se necítím úplně dobře.
Jenomže s teplotou se toho zase až tolik dělat nedá.
Zase ty resty nedoženu.
Sobota, 9.6.2018
,,Baabii…“
,,Ano, Emičko“, sípám do telefonu.
,,My máme bazén.“
,,Vy máte bazén?“ divím se šeptem.
,,Jo. A je hrozně velký.“odpoví Emča s nadšením.
,,No tak paráda, až se uzdravím, tak se k vám přijdu
vykoupat, jo?!“navrhuji.
,,Ale babičko, on je opravdu hrozně velký, tam nevlezeš. To
tě tam bude muset děda pšendat“.
Ještě, že není ten bazén tak velký, aby si na mě museli
zjednat jeřáb…
Neděle, 10.6.2018
,,Tak co, koupal jsi se?“ ptám se muže, když se vrací z chaty.
,,Jasně, dvakrát“, odpoví nadšeně.
,,Já vlastně taky“, řeknu suše. ,,Ve vlastním potu.“
Abych nezapomněla…
Moje milá nemoci,
vím i bez tvojí
pomoci,
že je toho na mě moc.
Kdo se tě prosil o
pomoc?!
Henrietko, s vařením to máme stejné .....taky ty klasické recepty po babičce a mamince do zdravějších variant nepředělávám. Od toho mám spoustu jiných, novějších receptů, abych zkusila i zdravější stravu 😉
OdpovědětVymazatJinak přeju rychle uzdravení! Pozdravuj Emičku ☺
Petra
Přesně tak, Peťo. Já mám zase většinu zdravých receptů na talíři každý den, tak pak není problém jednou ,,ujet" na takový mňamce:-).
VymazatDěkuji moc a jeden pozdrav od Peti Emičce...:-).
Hezký večer
Henrieta
Brzké uzdravení Henriet. Bertík byl poprvé nakoupit před měsícem. Šel pro 4 rajčata a minulý týden si zašel pro nanuka. Dala jsem mu dvacku, vzal si důležitě všechny svoje drobásky v nové peněžence a přišel celý smutný, že po něm paní prodavačka chtěla ještě dvě jedničky :-)) Jsou to poklady ;-) Hezké dny D.
OdpovědětVymazatDěkuji, Dani, snad budu brzy v pohodě. No vida, tak první obchodní transakce už mají dítka za sebou:-). Akorát, že Bertík přišel o ty své dvě jedničky:-).
VymazatMěj se fajn
Henrieta
Hlavně se brzo uzdrav, Henrietko, ať si můžeš taky užít ten obrovský bazén!
OdpovědětVymazatA naprosto chápu a mám to stejně, jíme zdravě, ale svíčková (a nejen ta) prostě musí chutnat jako svíčková.
Měj hezké a hlavně zdravé dny, Helena
No právě, když už je to s dědou domluvený, že mě do toho bazénu přendá, tak by byla škoda, kdyby na to nedošlo:-)).
VymazatJo vidíš, svíčková taky:-). Souhlas!
Děkuju moc, Helenko. Chystám se tu potvoru nemoc co nejdříve sprovodit ze světa:-).
Henrieta
Praje skoré uzdravenie!
OdpovědětVymazatRada k vám zavítam a čoskoro vyskúšam Vaše knedlíky...
Pekný večer,
A.
Aďko, děkuji moc, už aby to bylo:-). Bude mi ctí, když vyzkoušíš můj recept a budeme si tykat:-).
VymazatHezký den
Henrieta
Já na tvůj týdeníček málem zapomněla. Snad mne omlouvá to, že jsme si protáhli víkend o dva dny dovolené (pátek a pondělí) a odjeli jsme na chatu, takže jsem poněkud ztracena v čase a měla jsem dnešek za neděli, protože jsem činila úkony obvyklé právě pro nedělní návrat z víkendu (jako je nacpání pračky, vybalení jídla vybraného z víkendové lednice, umytí hlavy atd.).
OdpovědětVymazatTak hezký zbytek týdne a rychlé uzdravení (není dobré, když si manžel zvykne, že žena mlčí ;-))
Stáňo, když se v půl jedné v noci někdo chce zaobírat mým blogem, to je pro mne opravdu čest. Tyhle víkendové návraty nesnáším právě kvůli tomu shonu kolem. Sama doufám, že se dám brzy dohromady, protože mi to rve srdce ležet tady zavřená a nemoci ven. A neboj, čím méně mluvím, tím více gestikuluji:-)).
VymazatHenrieta
Henrietko, přeji Ti ať je brzy líp, odpočinek si vždycky místo v našich dnech najde, ať už se nám to líbí nebo ne..
OdpovědětVymazatZdá se, że Emička už je opět ve svém živlu. Vždy, když o ní píšeš, vzpomenu si na ta předškolní léta našich dětí, a mrzí mě, že jsem ty jejich hlášky nezapisovala.
Rajčata krásně rostou, já jich mám letos podél nových zídek požehnaně. Mají se na slunci skvěle.
Pohodové dny!
Zuzka
Děkuji Zuzi, naše tělo si to prostě zařídí po svém a je mu úplně jedno, co si o tom myslíme my:-).
VymazatAni já od svých dětí nemám žádné zápisky. Traduje se jen pár notoricky opakovaných hlášek a zkomolených slov.
Na rajčata se moc těším, ta chuť čerstvě utržených je nezaměnitelná:-).
Měj se krásně
Henrieta
I já jsem si vypůjčila svou nemoc od Sofinky, vlastně celá rodina se s ní pomazlila a v pravdě, čím starší, tím víc ty " rýmičky " nemusím.
OdpovědětVymazatMám to stejně, některé recepty není třeba měnit, pozměňovat a ladit, protože pak ztratí kouzlo, vůbec výsledek není stejný a zůstane pachuť. Jak knedlíky, tak vánoční cukroví, vánočku, klasický tažený závin, prostě do svíčkové ta Hraška nepatří, byť jí dávám na zahuštění všude.
Krásné dny a brzké uzdravení...
Ty dětské infekce pro nás babičky už prostě nejsou. Těžko se s nimi pereme. Já mám ale tentokrát zdroj své nemoci odjinud, děti jsou zdravé.
VymazatMoje řeč, přistupuji k tomu stejně, vždyť těch klasických pokrmů nesníme vagon, ale jenom ochutnáme. Navíc jsou jen párkrát do roka. I když svíčkovou by si rodina přála častěji:-).
Děkuji, užívej slunce. U nás konečně po několika měsících vydatněji zapršelo.
Henrieta
Henrietko, tak Ty choříš...ach jo, to musí být v těchto horkých dnech doslova peklo... Ale! Ty knedlíky!!! Pokud mohou být knedlíky krásné, tak tyto Tvoje jsou překrásné. Jahodové knedlíky patří mezi má TOP jídla s hříšným závěrem (blíže nepopisuji). Je vidět, že Emička má také technické nadání podobně jako staří dobří Egypťané a já žasnu nad jejím nekonečným talentem. Tak a doufám, že jsi již nalezla hlas a teplota vzala za své. Tentokrát přeji dravé dny Diana G.
OdpovědětVymazatJo, Diano, nemoc si nejspíš roční období nevybírá. Vůbec ji totiž nezajímá, že chci být venku, na zahradě...Na knedlících jsem si pochutnala moc a děkuji za pochvalu:-).
VymazatHlas prozatím vzdoruje, teplota také, ale věřím, že vše bude brzy jinak:-).
Děkuji a měj se hezky.
Henrieta
Milá Henrietko v první řadě ti přeji brzké uzdravení..
OdpovědětVymazatU nás ochořela naše malá priceznička.. je pravda, že mne její chraplák opravdu vylekal.A klasika je klasika, ta vede u mého muže. Propagátor zdravé stravy jsem pouze já - bohužel:-). Měj se moc krásně a co nejdříve bez moribunduse. Z♥
Zdeničko, děkuji. Nevím, co se to za moribundus šíří krajem, ale útočí na hlasivky a průdušky. Máme to stejně, já jsem též osamocena ve své snaze zavedení zdravé stravy. A tak nezbývá, než vařit na dvakrát...
VymazatPřeji ti hezké dny a ať je princezně lépe.
Henrieta
Když žena musí mlčet, o to více by toho chtěla říct...
OdpovědětVymazatTaké bych neměnila určitá jídla, nejenom proto, že si je z dětství od mamky pamatuji jako ta nejúžasnější, ale i proto, že už by to nebylo prostě ono. Zdravého stravování máme dost a dost, tak proč si někdy luxusně nezahřešit, že? A myslím, že Emička jednou tyhle jahodové knedlíky bude vařit podle tebe Henrietko.
Doufám, že jsi již dala chorobě padáka a bazénové smočení zase brzy bude. Teda jestli tě děda pšendá!!
Měj pohodu a radost.
Ála
No Alenko, něco na tom asi bude...:-)).
VymazatPřesně tak, ty původní klasické recepty mají něco do sebe. A když si je dopřejeme jen občas, svět se nezboří:-). Nevím, jestli Emička bude vůbec ovocné knedlíky vařit, protože ona nejí čerstvé ani vařené ovoce. Snad jenom jablka. Ale třeba se to ještě změní. Za to Anežka, ta teď jahody baští o sto šest:-).
S dědou je to domluvený, musím se dát dohromady, abych si toho bazénu vůbec užila...:-).
Měj se hezky a děkuji
Henrieta
Knedlíky dělám z tvarohového těsta, pěkně pocukrované, zalité máslem a sypané nastrouhaným tvarohem. Zrovna minulou sobotu jsem si na nich pochutnala. No, vybrala sis pěknou dobu na marodění! Vím, že tyhle nemoci od dětí, jsou pro "dospěláky" zrádné. Přeji brzké zdravení.
OdpovědětVymazatTento recept na ovocné knedlíky je také hodně rozšířen, Pavlo. Jejich sezóna je v plném proudu:-).
VymazatNo to mi povídej, ale ona doba na nemoc je asi vždycky blbá:-).
Děti jsou zdravé, já to musela chytit od muže. Ale kde k tomu přišel on, kdo ví...:-).
Děkuji, hezké dny.
Henrieta
Henrietko, já mám nejraději kynuté polité zakysanou smetanou. Brzy se uzdrav. Pěkné dny.
OdpovědětVymazatKynuťáky? Tak ty já Marti neumím. Dělala jsem je jen jednou, když byly děti malé a nějak extra nedopadly:-). Naštěstí o ně ani nikdo u nás moc nestojí...
VymazatHenrieta
Téda, Ema je tak šikovná! :-)
OdpovědětVymazatJak psala Petra, takovéhle recepty se do zdravějších verzí nepředělávají, naprosto souhlasím. Já dělám tvarohové nejdříve s jahodami a pak se švestičkami. A ještě pořádnou zásobu do mrazáku. Ale pak se holt stane, že do bazénu jedině s jeřábem... :-D
Krásný týden, Henrieto, a ať je ti brzy fajn! Pa.
Koukám, že se s názorem na zachování starých dobrých receptů ve většině asi shodneme:-). Jé, Dý, to bys musela sníst těch knedlíků vagón, to mě pobavilo:-)).
VymazatDěkuji ti, hezké dny
Henrieta
No, na knedlíčky ještě vrstvu cukru a pak pořádně polít máslíčkem, víš. :-D Já si dávám do nosu!
VymazatHenrietko, knedlíky vypadají báječně, také se na ně chystám, ale dělám tvarohové. Emička je šikula, krásně zvládla první nákup. A nachlazení teď v létě? a oba? No, to jsou radosti, tak ať se z toho rychle dostanete.
OdpovědětVymazatPřeji příjemné dny. D.
Děkuju Dáši, tvarohové těstíčko je ještě o něco lehčí, tak proč ne?!
VymazatV zimě, když kolem nás byli všichni nemocní, tak jsme byli zdraví a teď tohle. To naštve. Ještě, že se teď na pár dnů zkazilo počasí, že to tak nemrzí:-). Můj muž už je v pohodě, jen já se v tom pořád plácám...
Henrieta
Tak nejdříve přeji brzké uzdravení, protože není o co stát, necítit se fit !
OdpovědětVymazatS nakupováním si poradí, vymyslí jak babičku dopravit do bazénu - inu Emička je prostě šikulka !
Asi se od mnohých z vás tady liším. Nějak se nezaobírám tzv. zdravou a nezdravou
stravou. Snažím se spíš o pestrou stravu. Klasické recepty zachovávám, jen ubírám někde cukr .Vepřo-knedlo-zelo není moje oblíbené (na rozdíl od manžela :-) ) Ráda ale zkusím i nové recepty. Zdravé-nezdravé - toť otázka?
Hezký už ,,zdravý" týden, Henrietko!
Hanka
No to opravdu není, Hanko. Děkuju moc. Pestrá strava je velmi důležitá. A když vaříš pouze z kvalitních základních surovin, nemůžeš udělat zásadní chybu.
VymazatHenrieta
Jahodové knedlíky z tvarohového těsta jsou nejlepší. Ano, ano čtvrtek potvrzuje rčení kdo s čím zachází, s tím také schází. Když tě manžel přenesl přes práh, proč by tě nemohl hodit přes bazén.:-)
OdpovědětVymazatHenrietě s nemocí
chtěla bych teď pomoci.
Čeho příliš, toho moc
žádat nemoc o pomoc.
Jak jí tedy pomoci
zbavit jí té nemoci?
Ve svém srdci vymoci
pozitivní emoci :-)
zdraví Renata od kaštánku.
Tak mi normálně vytryskla. Fakt že jo.
VymazatDĚKUJU Renčo, ta báseň je skvělá. Celý život kde komu píšu básně k různým životním jubileům, ale kromě mé kamarádky, která mi veršuje při každé příležitosti, mi ještě nikdo nebásnil. A teď TOHLE! Díky, udělala jsi mi radost, povedlo se!
Henrieta