NEJKRÁSNĚJŠÍ VZPOMÍNKY NA SVĚTĚ JSOU TY, PŘI KTERÝCH ZJISTÍŠ, ŽE SE USMÍVÁŠ.

pondělí 11. června 2018

Jako od maminky, další poprvé a tichá domácnost


Pondělí, 4.6.2018
Mohla jsem do těch jahodových knedlíků dát třeba pohankovou mouku. Mohla jsem je místo zakysankou polít jahodovým rozvarem. Ale mně se prostě některé tradiční recepty do zdravé verze předělávat nechce. Ráda si je vychutnám tak, jak je vařily naše maminky nebo babičky. A ovocné knedlíky jsou pro mě stejně jen jednou za rok.
4 střední brambory, 1 kostka tvarohu, 1 vejce, trochu soli a hrubá mouka od oka. Dávám jí co nejméně tak, aby se těsto příliš nelepilo a dobře se s ním pracovalo. Těsto naplním jahodami a pět minut povařím v osolené vodě. Na každý knedlík dám lžičku zakysané smetany, lehce posypu třtinovou šťávou a podávám na talíři po babičce.

Úterý, 5.6.2018
,,Co jsi říkal,“ ptám se po telefonu už po několikáté během hovoru svého muže, kterému je sotva rozumět a evidentně přichází o hlas.
,,Hele, já ti asi napíšu, tohle nemá cenu“, zasípá a položí telefon.
Esemeska přijde o dvě hodiny později: ,,Nějak nemluvím, jdu spát. Dobrou.“
Tak to vypadá, že to jeho nachlazení, kdy prokašlal celou noc přechází do fáze ticha.

Středa, 6.6.2018
,,Dóbrý dén, prosím dva koláče borůvkové a jednu sušenku“, hlásí Emička u pekařova stánku. Spěšně přitom otevírá svou peněženku, aby z ní vyndala padesátikorunu. Pan pekař dává její objednávku do papírového sáčku a ten ukládá do proutěného košíčku, který mu předtím Emča podala.
Na kovovou padesátikorunu jí čtyři koruny vrátí a Ema si je uloží do peněženky.
,,Děkuji. Na shledanou“, řekne, vezme si košíček a pyšně od stánku odchází.
Vždyť je to její první samostatný nákup v životě.

Čtvrtek, 7.6.2018
Možná jsem se mu neměla smát. Možná jsem si měla ty narážky o tiché domácnosti odpustit.
Protože teď to u nás opravdu na tichou domácnost vypadá.
Jsem jak jeden z těch andílků s rukama před pusou.
Nemluvím.
Ještě, že můžu psát.

Pátek, 8.6.2018
,No fajn, tak si vezmu dneska volno a přes víkend se dám dohromady.
Alespoň si dopíšu články, roztřídím fotky a ponořím se do čtení Velkých maličkostí.‘
Říkám si dnes ráno, když se necítím úplně dobře.
Jenomže s teplotou se toho zase až tolik dělat nedá.
Zase ty resty nedoženu.

Sobota, 9.6.2018
,,Baabii…“
,,Ano, Emičko“, sípám do telefonu.
,,My máme bazén.“
,,Vy máte bazén?“ divím se šeptem.
,,Jo. A je hrozně velký.“odpoví Emča s nadšením.
,,No tak paráda, až se uzdravím, tak se k vám přijdu vykoupat, jo?!“navrhuji.
,,Ale babičko, on je opravdu hrozně velký, tam nevlezeš. To tě tam bude muset děda pšendat“.
Ještě, že není ten bazén tak velký, aby si na mě museli zjednat jeřáb…

Neděle, 10.6.2018
,,Tak co, koupal jsi se?“ ptám se muže, když se vrací z chaty.
,,Jasně, dvakrát“, odpoví nadšeně.
,,Já vlastně taky“, řeknu suše. ,,Ve vlastním potu.“



Abych nezapomněla…

Moje milá nemoci,
vím i bez tvojí pomoci,
že je toho na mě moc.
Kdo se tě prosil o pomoc?!


33 komentářů:

  1. Henrietko, s vařením to máme stejné .....taky ty klasické recepty po babičce a mamince do zdravějších variant nepředělávám. Od toho mám spoustu jiných, novějších receptů, abych zkusila i zdravější stravu 😉
    Jinak přeju rychle uzdravení! Pozdravuj Emičku ☺
    Petra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesně tak, Peťo. Já mám zase většinu zdravých receptů na talíři každý den, tak pak není problém jednou ,,ujet" na takový mňamce:-).
      Děkuji moc a jeden pozdrav od Peti Emičce...:-).
      Hezký večer
      Henrieta

      Vymazat
  2. Brzké uzdravení Henriet. Bertík byl poprvé nakoupit před měsícem. Šel pro 4 rajčata a minulý týden si zašel pro nanuka. Dala jsem mu dvacku, vzal si důležitě všechny svoje drobásky v nové peněžence a přišel celý smutný, že po něm paní prodavačka chtěla ještě dvě jedničky :-)) Jsou to poklady ;-) Hezké dny D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, Dani, snad budu brzy v pohodě. No vida, tak první obchodní transakce už mají dítka za sebou:-). Akorát, že Bertík přišel o ty své dvě jedničky:-).
      Měj se fajn
      Henrieta

      Vymazat
  3. Hlavně se brzo uzdrav, Henrietko, ať si můžeš taky užít ten obrovský bazén!
    A naprosto chápu a mám to stejně, jíme zdravě, ale svíčková (a nejen ta) prostě musí chutnat jako svíčková.
    Měj hezké a hlavně zdravé dny, Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No právě, když už je to s dědou domluvený, že mě do toho bazénu přendá, tak by byla škoda, kdyby na to nedošlo:-)).
      Jo vidíš, svíčková taky:-). Souhlas!
      Děkuju moc, Helenko. Chystám se tu potvoru nemoc co nejdříve sprovodit ze světa:-).
      Henrieta

      Vymazat
  4. Praje skoré uzdravenie!
    Rada k vám zavítam a čoskoro vyskúšam Vaše knedlíky...
    Pekný večer,
    A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Aďko, děkuji moc, už aby to bylo:-). Bude mi ctí, když vyzkoušíš můj recept a budeme si tykat:-).
      Hezký den
      Henrieta

      Vymazat
  5. Já na tvůj týdeníček málem zapomněla. Snad mne omlouvá to, že jsme si protáhli víkend o dva dny dovolené (pátek a pondělí) a odjeli jsme na chatu, takže jsem poněkud ztracena v čase a měla jsem dnešek za neděli, protože jsem činila úkony obvyklé právě pro nedělní návrat z víkendu (jako je nacpání pračky, vybalení jídla vybraného z víkendové lednice, umytí hlavy atd.).
    Tak hezký zbytek týdne a rychlé uzdravení (není dobré, když si manžel zvykne, že žena mlčí ;-))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Stáňo, když se v půl jedné v noci někdo chce zaobírat mým blogem, to je pro mne opravdu čest. Tyhle víkendové návraty nesnáším právě kvůli tomu shonu kolem. Sama doufám, že se dám brzy dohromady, protože mi to rve srdce ležet tady zavřená a nemoci ven. A neboj, čím méně mluvím, tím více gestikuluji:-)).
      Henrieta

      Vymazat
  6. Henrietko, přeji Ti ať je brzy líp, odpočinek si vždycky místo v našich dnech najde, ať už se nám to líbí nebo ne..
    Zdá se, że Emička už je opět ve svém živlu. Vždy, když o ní píšeš, vzpomenu si na ta předškolní léta našich dětí, a mrzí mě, že jsem ty jejich hlášky nezapisovala.
    Rajčata krásně rostou, já jich mám letos podél nových zídek požehnaně. Mají se na slunci skvěle.
    Pohodové dny!
    Zuzka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji Zuzi, naše tělo si to prostě zařídí po svém a je mu úplně jedno, co si o tom myslíme my:-).
      Ani já od svých dětí nemám žádné zápisky. Traduje se jen pár notoricky opakovaných hlášek a zkomolených slov.
      Na rajčata se moc těším, ta chuť čerstvě utržených je nezaměnitelná:-).
      Měj se krásně
      Henrieta

      Vymazat
  7. I já jsem si vypůjčila svou nemoc od Sofinky, vlastně celá rodina se s ní pomazlila a v pravdě, čím starší, tím víc ty " rýmičky " nemusím.
    Mám to stejně, některé recepty není třeba měnit, pozměňovat a ladit, protože pak ztratí kouzlo, vůbec výsledek není stejný a zůstane pachuť. Jak knedlíky, tak vánoční cukroví, vánočku, klasický tažený závin, prostě do svíčkové ta Hraška nepatří, byť jí dávám na zahuštění všude.
    Krásné dny a brzké uzdravení...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ty dětské infekce pro nás babičky už prostě nejsou. Těžko se s nimi pereme. Já mám ale tentokrát zdroj své nemoci odjinud, děti jsou zdravé.
      Moje řeč, přistupuji k tomu stejně, vždyť těch klasických pokrmů nesníme vagon, ale jenom ochutnáme. Navíc jsou jen párkrát do roka. I když svíčkovou by si rodina přála častěji:-).
      Děkuji, užívej slunce. U nás konečně po několika měsících vydatněji zapršelo.
      Henrieta

      Vymazat
  8. Henrietko, tak Ty choříš...ach jo, to musí být v těchto horkých dnech doslova peklo... Ale! Ty knedlíky!!! Pokud mohou být knedlíky krásné, tak tyto Tvoje jsou překrásné. Jahodové knedlíky patří mezi má TOP jídla s hříšným závěrem (blíže nepopisuji). Je vidět, že Emička má také technické nadání podobně jako staří dobří Egypťané a já žasnu nad jejím nekonečným talentem. Tak a doufám, že jsi již nalezla hlas a teplota vzala za své. Tentokrát přeji dravé dny Diana G.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jo, Diano, nemoc si nejspíš roční období nevybírá. Vůbec ji totiž nezajímá, že chci být venku, na zahradě...Na knedlících jsem si pochutnala moc a děkuji za pochvalu:-).
      Hlas prozatím vzdoruje, teplota také, ale věřím, že vše bude brzy jinak:-).
      Děkuji a měj se hezky.
      Henrieta

      Vymazat
  9. Milá Henrietko v první řadě ti přeji brzké uzdravení..
    U nás ochořela naše malá priceznička.. je pravda, že mne její chraplák opravdu vylekal.A klasika je klasika, ta vede u mého muže. Propagátor zdravé stravy jsem pouze já - bohužel:-). Měj se moc krásně a co nejdříve bez moribunduse. Z♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdeničko, děkuji. Nevím, co se to za moribundus šíří krajem, ale útočí na hlasivky a průdušky. Máme to stejně, já jsem též osamocena ve své snaze zavedení zdravé stravy. A tak nezbývá, než vařit na dvakrát...
      Přeji ti hezké dny a ať je princezně lépe.
      Henrieta

      Vymazat
  10. Když žena musí mlčet, o to více by toho chtěla říct...
    Také bych neměnila určitá jídla, nejenom proto, že si je z dětství od mamky pamatuji jako ta nejúžasnější, ale i proto, že už by to nebylo prostě ono. Zdravého stravování máme dost a dost, tak proč si někdy luxusně nezahřešit, že? A myslím, že Emička jednou tyhle jahodové knedlíky bude vařit podle tebe Henrietko.
    Doufám, že jsi již dala chorobě padáka a bazénové smočení zase brzy bude. Teda jestli tě děda pšendá!!
    Měj pohodu a radost.
    Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No Alenko, něco na tom asi bude...:-)).
      Přesně tak, ty původní klasické recepty mají něco do sebe. A když si je dopřejeme jen občas, svět se nezboří:-). Nevím, jestli Emička bude vůbec ovocné knedlíky vařit, protože ona nejí čerstvé ani vařené ovoce. Snad jenom jablka. Ale třeba se to ještě změní. Za to Anežka, ta teď jahody baští o sto šest:-).
      S dědou je to domluvený, musím se dát dohromady, abych si toho bazénu vůbec užila...:-).
      Měj se hezky a děkuji
      Henrieta

      Vymazat
  11. Knedlíky dělám z tvarohového těsta, pěkně pocukrované, zalité máslem a sypané nastrouhaným tvarohem. Zrovna minulou sobotu jsem si na nich pochutnala. No, vybrala sis pěknou dobu na marodění! Vím, že tyhle nemoci od dětí, jsou pro "dospěláky" zrádné. Přeji brzké zdravení.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tento recept na ovocné knedlíky je také hodně rozšířen, Pavlo. Jejich sezóna je v plném proudu:-).
      No to mi povídej, ale ona doba na nemoc je asi vždycky blbá:-).
      Děti jsou zdravé, já to musela chytit od muže. Ale kde k tomu přišel on, kdo ví...:-).
      Děkuji, hezké dny.
      Henrieta

      Vymazat
  12. Henrietko, já mám nejraději kynuté polité zakysanou smetanou. Brzy se uzdrav. Pěkné dny.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Kynuťáky? Tak ty já Marti neumím. Dělala jsem je jen jednou, když byly děti malé a nějak extra nedopadly:-). Naštěstí o ně ani nikdo u nás moc nestojí...
      Henrieta

      Vymazat
  13. Téda, Ema je tak šikovná! :-)
    Jak psala Petra, takovéhle recepty se do zdravějších verzí nepředělávají, naprosto souhlasím. Já dělám tvarohové nejdříve s jahodami a pak se švestičkami. A ještě pořádnou zásobu do mrazáku. Ale pak se holt stane, že do bazénu jedině s jeřábem... :-D
    Krásný týden, Henrieto, a ať je ti brzy fajn! Pa.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Koukám, že se s názorem na zachování starých dobrých receptů ve většině asi shodneme:-). Jé, Dý, to bys musela sníst těch knedlíků vagón, to mě pobavilo:-)).
      Děkuji ti, hezké dny
      Henrieta

      Vymazat
    2. No, na knedlíčky ještě vrstvu cukru a pak pořádně polít máslíčkem, víš. :-D Já si dávám do nosu!

      Vymazat
  14. Henrietko, knedlíky vypadají báječně, také se na ně chystám, ale dělám tvarohové. Emička je šikula, krásně zvládla první nákup. A nachlazení teď v létě? a oba? No, to jsou radosti, tak ať se z toho rychle dostanete.
    Přeji příjemné dny. D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju Dáši, tvarohové těstíčko je ještě o něco lehčí, tak proč ne?!
      V zimě, když kolem nás byli všichni nemocní, tak jsme byli zdraví a teď tohle. To naštve. Ještě, že se teď na pár dnů zkazilo počasí, že to tak nemrzí:-). Můj muž už je v pohodě, jen já se v tom pořád plácám...
      Henrieta

      Vymazat
  15. Tak nejdříve přeji brzké uzdravení, protože není o co stát, necítit se fit !
    S nakupováním si poradí, vymyslí jak babičku dopravit do bazénu - inu Emička je prostě šikulka !
    Asi se od mnohých z vás tady liším. Nějak se nezaobírám tzv. zdravou a nezdravou
    stravou. Snažím se spíš o pestrou stravu. Klasické recepty zachovávám, jen ubírám někde cukr .Vepřo-knedlo-zelo není moje oblíbené (na rozdíl od manžela :-) ) Ráda ale zkusím i nové recepty. Zdravé-nezdravé - toť otázka?
    Hezký už ,,zdravý" týden, Henrietko!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No to opravdu není, Hanko. Děkuju moc. Pestrá strava je velmi důležitá. A když vaříš pouze z kvalitních základních surovin, nemůžeš udělat zásadní chybu.
      Henrieta

      Vymazat
  16. Jahodové knedlíky z tvarohového těsta jsou nejlepší. Ano, ano čtvrtek potvrzuje rčení kdo s čím zachází, s tím také schází. Když tě manžel přenesl přes práh, proč by tě nemohl hodit přes bazén.:-)
    Henrietě s nemocí
    chtěla bych teď pomoci.
    Čeho příliš, toho moc
    žádat nemoc o pomoc.
    Jak jí tedy pomoci
    zbavit jí té nemoci?
    Ve svém srdci vymoci
    pozitivní emoci :-)

    zdraví Renata od kaštánku.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak mi normálně vytryskla. Fakt že jo.
      DĚKUJU Renčo, ta báseň je skvělá. Celý život kde komu píšu básně k různým životním jubileům, ale kromě mé kamarádky, která mi veršuje při každé příležitosti, mi ještě nikdo nebásnil. A teď TOHLE! Díky, udělala jsi mi radost, povedlo se!
      Henrieta

      Vymazat

Děkuji za Vaše komentáře. Jsem za ně moc ráda.
Henrieta